gamme

Premium

GAMME PREMIUM

Répertoire aromatique du café

Ristretto

Le “Ristretto“a été conçu pour défier les lois de l’intensité. Il se distingue par son corps charnu, sa richesse aromatique et sa concentration ultime. Pour les amateurs de sensations fortes.

 Intensité

Intenso

Issue d’une sélection de cafés 100% Arabica cultivés sur les hauts plateaux africains, cette création exclusive vous séduira par sa douceur et son équilibre. La fraîcheur en fin de bouche laisse s’exprimer une incroyable persistance aromatique autour de notes de chocolat et de biscuit.

 Intensité

Suave

Assemblage de terroirs africains sublimés par une pointe de robusta asiatique. Racée et onctueuse, cette recette a été spécialement créée pour les amateurs de ristretto. Cette création originale développe toute sa richesse aromatique autour de notes de cèdre, de coriandre, de gingembre et de poivre noir.

 Intensité

Grand cru bio

Cultivée selon les principes de l’agriculture Biologique  au cœur de la cordillère des Andes, cette recette 100%  Arabica saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise.

 Intensité

Lungo

Cette recette 100% Arabica associe deux grands terroirs d’Amérique du sud et centrale. Entre douceur et caractère, votre palais sera enchanté par la gourmandise de ses notes de noisette, de pain grillé et de fruits frais.

 Intensité

Déca gourmand

Cultivé sous ombrage naturel sur les sols volcaniques d’Amérique centrale, ce grand Arabica est décaféiné selon un procédé sans solvant qui garantit une préservation optimale de la richesse aromatique. Cette recette originale vous séduira par sa subtilité, son élégance, mais surtout par ses notes enchanteresses de miel, de fruits confits et de chocolat.

 Intensité

Mixto

La boite « Mixto » permet de découvrir tout le répertoire aromatique de la Gamme Premium. Une invitation au voyage pour parcourir les différentes saveurs de nos Cafés.
Contenu d’une boîte « Mixto »
2 Ristretto, 2 Intenso, 1 Suave, 1 Grand Cru Bio, 1 Déca Gourmand , 1 Lungo, 1 Pure Origine Éthiopie, 1 Pure Origine St Domingo

GAMME PURE ORIGINE

St Domingo

La finca « Don Jiménez » cultive depuis 1930 l’un des crus d’exception les plus rares de République Dominicaine. La richesse de ce terroir unique permet de produire un café subtil et aromatique développant des notes de prune et de rhubarbe.

RÉPERTOIRE AROMATIQUE : Fruité & Gourmand
CARACTÈRE GUSTATIF : Vif
ALTITUDE DE PRODUCTION : 1400m
NATURE DU SOL : Argilo-Ferreux
VARIÉTÉ BOTANIQUE : 100% Arabica Caturra
PROCÉDÉ : Fully Washed

 Intensité

Ethiopie

Cultivé sur les hauts plateaux du Sud de l’Ethiopie, entre 2000 et 2400m d’altitude, ce moka exclusif se distingue par son élégance et sa richesse aromatique développées autour d’une note florale de jasmin.

RÉPERTOIRE AROMATIQUE : Floral et Agrume
CARACTÈRE GUSTATIF : Vif
ALTITUDE DE PRODUCTION : 2200m
NATURE DU SOL : Brun Rouge Argileux
VARIÉTÉ BOTANIQUE : 100% Arabica Moka
PROCÉDÉ : Fully Washed

 Intensité

0