Irrésistibles crêpes

INGRÉDIENTS :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 50 cl de lait
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 petit bouchon de rhum blanc/li>
• 2 cuillères à soupe d’huile/li>
• un peu de beurre pour la cuisson

RECETTE :

Battez les œufs en omelette. Ajoutez les sucres et battez de nouveau. Dans un autre récipient, disposez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puit et versez-y la moitié du lait, les oeufs et l'huile. Mélangez la préparation en ajoutant progressivement le reste de lait. Ajoutez le bouchon de rhum pour parfumer. Déposez un peu de beurre dans votre poêle et faites sauter vos crêpes !

Servez vos crêpes garnies de pâte à tartiner et parsemées de quelques noisettes torréfiées pour encore plus de gourmandise !