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Spéculoos maison

Recette speculoos maison cannelle espresso monte carlo café

Pour une pause café gourmande ou pour le goûter des enfants, cette recette de spéculoos maison saura séduire petits et grands !

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte :
  • 250 g de farine
  • 1/5 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de cassonade
  • 125 g de beurre mou
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
 

RECETTE :

Dans le bol déposez la farine, la levure et le sel, la cassonade, le beurre en morceaux, la cannelle.

Pétrissez l’ensemble jusqu’à ce que vous obteniez une pâte bien homogène.

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie rouler la pâte finement. Laissez reposer au minimum 1 h à température ambiante.

Préchauffez votre four à 180 °C. Recouvrez la plaque de votre four de papier cuisson

Découper des formes avec un emporte-pièce. Si vous avez un tampon décoratif à pâtisserie, appliquez-le sur chaque biscuit pour le décorer. Déposez

Enfournez 15 min et laissez refroidir sur une grille.

Savourez vos spéculoos maison accompagné de votre café préféré.